
Opérateur / Opératrice de boulangerie
Emploi Finance de marché
Wolfisheim, 67, Bas-Rhin, Grand Est
Notre client, un atelier de production artisanale adossé de Wolfisheim, connaît une période de développement importante : ouverture d'un second site dès l'automne, montée en gamme bio, outil de production tout neuf. Pour accompagner cette croissance, nous recherchons un Boulanger H/F expérimenté, prêt à intégrer une équipe de production à taille humaine. Vos missions - Assurer la fabrication quotidienne de l'ensemble de la gamme boulangère (pains, baguettes, gamme bio en développement). - Participer aux différentes étapes de production : pétrissage, façonnage, cuisson et contrôle qualité. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Contribuer à la bonne organisation de l'atelier et à la tenue des cadences de production. - Travailler en coordination avec l'équipe pâtisserie-viennoiserie et le Responsable de Site. Les avantages du poste - Un outil de production neuf de 600 m², pensé pour le confort de travail. - Un rythme préservant votre vie personnelle : jamais de dimanche travaillé, 2 jours de repos qui pourront être consécutifs selon rotation. - Un projet d'entreprise en plein développement, avec une vraie dynamique de croissance. -[...]














